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銀杏

料理

【レシピ】 食欲の秋 土鍋で炊く、銀杏ご飯(ぎんなんご飯)

地元のイチョウ並木が美しく彩る季節となりました。 イチョウと言えば、秋の味覚の1つ、銀杏(ぎんなん)。一度に食べ過ぎるとあまり体によくないのですが、あの独特のほろ苦さと風味は癖になるほど、美味しいですよね。 今晩は新鮮なぎんなんを手に入れた...
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