スタバと「爽」でつくる滅茶苦茶美味いジェラート風アイスクリーム

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スタバと爽でつくる滅茶苦茶美味いジェラート風アイスクリーム

本日のデザートはジェラート風アイスクリーム。 トッピングにはフレッシュなブルーベリーをのせて、アクセントに。
他にもラズベリーやオレンジなどもあいますね。

作り方はすごく簡単ですが、味はかなり本格的。

ポイントはシャリシャリした微細氷のはいったロッテのアイスクリーム、「爽」。
氷の冷涼感が残る滑らかなアイスクリームとスタバコーヒーのほろ苦さが絶妙に旨いです。

ロッテの爽

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スタバと「爽」でつくる滅茶苦茶美味いジェラート風アイスクリームの作り方

【材料(2人前)】

・アイスクリーム 爽 ×2カップ
・スターバックス ヴィア(VIA) コーヒーエッセンス ハウスブレンド ×2スティック
・トッピング用のフルーツ 適量(今回はブルーベリー)

【作り方】

①ボウルにアイスクリーム爽とスターバックのハウスブレンド(粉末)を1対1で投入。

混ぜる

②ゴムヘラなどでよく練り混ぜ、全体的に粉末が溶けて色づけば完成。

③器にいれて、トッピングすれば出来あがり!

本日は先日アップした、門倉多仁亜さんの「リンゴとサワークリームのケーキ」を妻がつくりました。
今回はレシピ通りにグレープフルーツではなく、スライスしたリンゴを使いました。

スタバと爽でつくる滅茶苦茶美味いジェラート風アイスクリーム

↓ジェラート風アイスとケーキの組み合わせもばっちり。交互にあわせて食べると幸せになれます。^-^

スタバと爽でつくる滅茶苦茶美味いジェラート風アイスクリーム

↓ ちなみに、スタバのコーヒーでなくても、このようにインスタントコーヒーの粗めの粉でも、バーミックスやブレンダーで細かく粉末状にすれば、きれいに混ぜ合わせることができます。ただ個人的な好みではスタバのほろ苦さが気に入っています。

コーヒー粉末

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dalahast(ダーラヘスト; @dalahastjp)です。ほぼ週末限定の趣味のお料理以外に日々の暮らしのなかで興味をもったこと等を 気の向くままに徒然に綴っています。
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