2017-05

ベストセラーの絵本『はらぺこあおむし』の作者として知られている、アメリカ人の絵本作家エリック・カールさんの「エリック・カール展 The Art of Eric Carle」が世田谷美術館で開催されていたので公園散策をかねて立ち寄りました。...

今年も「ばら苑」の季節がやってきました。 生田緑地にあるばら苑は春と秋の２期間のみの限定公開で、ボランティアの方に育てられたたくさんの種類のばらが無料開放され、苑内を自由に散策して楽しむことができる貴重な機会です。 ２０１７年春の開苑は５...

この春から新しい環境に変わったこともあり、これまでよりも朝少し早めに活動をするようになりました。 それにあわせて規則正しい生活のリズムを改善するべく、ある新しい生活習慣を実践中ですが、効果も徐々に現れてきています。 仕事に限ったことではあ...

テレビで信州のおやきが取り上げられていたことから、無性に自分でつくって食べたくなってきました。 長野県はおやき発祥の地。 粉ものの食文化が根づいた長野で食される、小麦粉でつくった皮に具を包んだ、お饅頭のような食べ物です。 家庭によって作り...

ビタミン補給に人参をふんだんに使った、「秋刀魚と人参の土鍋ご飯」をつくってみました。 いつもなら土鍋につくるのですが、2人だとコンパクトなタジン鍋が使い勝手もよく、土鍋に負けないぐらい美味しく炊き込みご飯をつくることができます。 ポイント...

今日は行正り香さんのレシピより、「マリネ・スペアリブ」に挑戦。彼女の料理は間違いない美味しさで、盛りつけも含めてとても大好きな料理家のひとりです。 食材はスペアリブ。そして使うスパイスの中でポイントになるのは、「クミン」です。 クミンはカ...