ブログ WordPressでトラブル発生 「Fatal error: Call-time pass-by-reference has been removed」の対処
本日Wordpressでトラブル発生し、改善したので備忘録としてメモ。 Call-time pass-by-reference エラー発生 Wordpressで複数サイトを運用していますが、そのうちの１つ（ほぼ放置サイト）に久しぶりにアクセ...
"ぶり"
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グルメ あまりに猛暑なので噂のセブンイレブンプレミアム 抹茶練乳氷を試す
巷では「かき氷屋」が流行っているとか。価格も1,000円レベルのもので、氷の品質やソースにも凝っていて、もはやかき氷を越えて、スイーツとして確立されています。 連日１時間待ちという行列には決して並べない私なので、今回はSNSで拡散されて知っ...
グルメ 季節限定 夏の八海山 特別純米原酒は氷結酒で飲むと旨い！
渇いたのどに冷たい日本酒、夏の八海山 今年もようやく「八海山 特別純米原酒」の予約が始まりました。 この季節限定のお酒を知ったのは数年前。 いきつけの居酒屋で夏になると氷結酒としてメニューにでていて、自宅でも毎日のみたいなぁ・・・と思ってい...
iena 水耕栽培器イエナ ienaで室内栽培編 キャスター付格子台購入
Green Farmではレタス（ジェンティナグリーン）を栽培中ですが、水耕栽培器第1号のイエナ（iena)も虫がよりつくベランダは避けて室内（リビング）にセッティングすることにしました。 まだ栽培する野菜を決めかねていますが、比較的日陰でも...
GreenFarm ＬＥＤで水耕栽培始めました Green Farm水耕栽培日記
先週、ネット通販で購入したLED水耕栽培器 Green Farm UH-A01Eが到着しました。 我が家ではいまでも現役2年経ったサンエイさんのiena（イエナ）、一度も収穫することなく廃棄した水畑につぐ、第3号水耕栽培器になります。 室内...
麺 日清ラ王塩でつくる 鶏胸肉スープが濃厚なイタリアン風トマトツナ塩ラーメン
久しぶりのインスタント麺。 日清の「ラ王 塩」です。 ＴＶでこの塩ラーメンが一番美味しいと紹介されていたこともあり、ものは試しということでスーパーで探すものの、いつも売り切れ状態。 今日はたまたまあったようで即買い。 早速、ランチにアレンジ...
料理 必要な分量の味噌をきっちり計れてそのまま混ぜられる 計量味噌マドラーを購入しました
噂のキッチン便利ツールを購入しました。 レイエ 計量味噌マドラー（オークス株式会社）です。 「計量味噌マドラー」とは、その名の通り、味噌を軽量してマドラーにもなる道具。 ステンレス製のスティックの両サイドには、大・小２つの球状のワイヤー状の...
料理 鏡開き 砂糖醤油の磯部餅は最高に美味い
関東では１月１１日が「鏡開き」ということで、鏡開きをしたお餅で磯部餅をつくって食べることに。 関西出身の私はずっと15日に鏡開きするものだと思っていました。 調べてみると、関西では１月１５日（京都や近隣の一部の地域では１月４日）、関東は１月...
料理 ムーミンの世界観を藍色染付で描いた有田焼の絵皿を購入
このお皿をみた瞬間、即買いしてしまいました。 有田焼のムーミン染付小皿 5枚セットです。 完全に一目ぼれ。 ムーミンといえば、来年2014年は「ムーミン」の原作者、フィンランドの作家トーベ・ヤンソンの生誕100年にあたり、世界各地でイベント...
丼ぶり ご飯がすすむ、鯖そぼろをつくってみた
体によい鯖を美味しく食べる 鯖には血中コレステロールを下げる不飽和脂肪酸が豊富に含まれているので、世代的には気になる私にはぴったりの食材です。 今晩は新鮮な鯖が三枚におろされた状態で売られていたので買いました。 少し前にNHKで栗原はるみさ...
レビュー BACK TO THE FUTURE BD BOXをオススメするこれだけの理由
わが青春の名作、Back to the futureの２５周年アニバーサリーBD BOXが復刻されていたので思わず購入。 Back to the futureといえば、ちょうど高校から大学生の頃でハリウッド映画にどっぷりはまっていた時期であ...
料理 カリっとサクッとした鰯フライが止まらない
今晩は新鮮な鰯が手に入ったので、シンプルに鰯フライにしてみました。 表面はパン粉のカリッとした食感で、中はジューシーな鰯フライ。 ポイントは多めのオリーブオイルで揚げるように焼き上げること。 衣はパン粉、粉チーズ、GABANのハーブをふんだ...
料理 ホッコリ甘い さつま芋ご飯の作り方
今晩は簡単夜ご飯。 秋刀魚の塩焼きとマイタケのお味噌汁に、スィートポテトにしようかと思っていたさつま芋を使ってホクホクさつま芋ご飯をつくってみました。 ポイントはさつま芋はおおぶりに切ること。そうすることで崩れにくく、ほっこり感が楽しめます...
料理 ふわとろジューシーなトマトと卵の中華風炒めもの
昨夜のご飯は簡単中華でした。 いつもの肉・野菜たっぷりジューシー餃子と椎茸とひらたけのガーリック炒め、そしてトマトと卵のふわとろジューシー中華炒め。 トマトと卵の炒め物は中国人の友達に教えてもらったシンプルレシピです。 特にかわった調味料は...
料理 プリプリの食感がたまらない海老チリをつくってみました
ピリっとする中にもケッチャップの甘みのあるソースをかけた海老チリをつくってみました。 今回は大ぶりの海老を使ったこともあり、海老のぷりぷり感がたまりません。 事前にあわせ調味料を準備しておくと、調理がはかどります。 【材料（2人前）】 ・芝...
デザート 【レシピ】３時のおやつに手作り抹茶ういろう
台風直撃の週末、家でまったりドラマ鑑賞。 ちょっと甘いものが食べたくなったので、妻がつくってくれました。 手作り抹茶ういろう（外郎）です。 なぜにこの時期にういろう？なのかはさておき、なかなか本格的な味わい。 ういろうは米粉や小麦粉、ワラビ...