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燻製チーズにはミズーラの全粒粉クラッカーがマッチ

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イージースモーカーでつくる簡単燻製生活。

本日は失敗なくつくることができる、竹輪、チーズ、ウィンナー。安い竹輪も燻製にすることでグレードアップした即席おつまみに。

スモークしたチーズにあうのは、このミズーラのクラッカー。カルディでみつけました。

ミズーラの全粒粉クラッカーはパリッとした硬めの食感。 燻製の風味と全粒粉が絶妙にマッチ。病みつきになる美味しさ!

のせて食べるだけ。

イージースモーカーに並べて、さくらチップを5g。
最初は強火でじゅうぶんに煙がでてきたら、蓋をして弱火にして10分。
10分後、保温容器に移して15〜20分待ちます。

すると、いい感じに燻されてます!

 

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この記事を書いたのは

dalahast_shikaku2

dalahast(ダーラヘスト; @dalahastjp)です。ほぼ週末限定の趣味のお料理以外に日々の暮らしのなかで興味をもったこと等を 気の向くままに徒然に綴っています。
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