麺 香港の蝦子麺で鮮蝦雲呑麺をつくる
今日は早起きして近所の桜並木をみながら散歩しました。 桜はまだ七分咲きといったところで来週前半には満開になりそうです。 帰宅後、小腹が減ったので簡単ブランチとしてヌードルをちゃちゃっとつくって食べることに。 香港の蝦子麺、今日は焼きではなく...
麺 
丼ぶり 手作りサルサソースで美味しいタコライスをつくる
タコライスにはサルサソースがつきものですが、サルサソースは市販のものでもいいけれども、できればフレッシュなトマトをつかって自分でつくりたい！ サルサソースにはチリソース（またはチリパワダー）が必要なのですが、そこはタバスコ（または豆板醤）で...
料理 広島名産かきカレーを食べてみました
ご当地レトルトカレー食べ比べランキング１位（2013/2/16NIKKEIプラス１）に輝いたレインボー食品株式会社の「広島名産かきカレー」を成城石井で買ってみました。 先日もスッキリという番組で紹介されていたようで、人気急上昇とのこと。その...
パスタ クリーミーだけど後味すっきり 海老とアボガドの和風クリームパスタ
週末ランチのパスタ率は高いですが、今日は冷蔵庫にあったアボガドをつかったクリームパスタをつくってみました。このクリームパスタはアボガドのクリーミー且つ濃厚な味が堪能できますが、わさびとレモン汁がいい仕事をして、あまり重たくなくすっきり食べる...
GreenFarm 低価格なLED水耕栽培器 Green Farmが登場
LED照明による水耕栽培装置がまた発売されました。大阪の株式会社ユーイングは室内で水耕栽培ができる装置「GreenFarm(グリーンファーム)」＜UH-A01E＞を３月１５日より販売開始するようです。お値段は24,800円（税込）です。 先...
料理 【レシピ】生地から作る手作りピザ エビ＆じゃがマヨベーコーンのハーフ＆ハーフピザをつくってみた
生地からつくる手作りピザ。クイジナートもホームベーカリーも使わず、ぱぱっと材料をまぜて５分程度捏ねるだけでピザ生地は完成します。あとはお好みトッピングで簡単に手作りのピザがつくれてしまいます。オーブンさえあれば約15分で焼きあがります。切り...
料理 無印良品のギフトカードにクーポンチャージ
無印良品ギフトカードに無印良品オンラインストアでもらったクーポンを移行しました。クーポンは入会時や誕生日、キャンペーンなどで300円や500円といった単位で配布されるのですが、期限が短く、またオンラインストア限定のため使い勝手が悪いのです。...
料理 何度でも食べれる美味しい、宇和島の鯛めし
宇和島の鯛めし。醤油・酒・みりん・砂糖とカツオ出し汁でわったタレに卵黄を１つ落としてかき混ぜるだけ。そこへ鯛の切り身をくぐらせて、温かご飯にのせて、最後にタレごとぶっかけて食べます。もともとは伊予水軍が戦中に手軽に食べられる料理として考案さ...
文具 無印良品のこすって消せるボールペン
PILOTの消える筆記具フリクションが気になって使い心地を調べていたら、無印良品にも「こすって消せるボールペン」という名称で販売されていることを知り、さっそく最寄りの無印へいってみました。この無印良品の消えるボールペンはPILOTのフリクシ...
サービス ソニーの30日間固定音楽配信サービス Music Unlimitedに加入してみました
ソニーの定額制ストリーミング音楽配信サービス、Music Unlimitedに加入してみました。30日間無料キャンペーン中で、さらに3月1日から30日間固定料金が現在の1,480円から月980円に値下げされます。※加入して30日で自動更新が...
LED 失敗しないLED電球交換のチェックポイントとは
以前、「LEDで節電計画」をエントリーしてから時間がたってしまいましたが、ちょうど廊下のダウンライトの１つ、レフ型ランプが切れたので改めて、レフ型白熱電球相当のLED電球を調べてみることに。日本の場合は、通常家庭の電圧は100Vですので交換...
鍋 干し海老出汁でエスニック豚しゃぶ
寒い冬はお手軽鍋で簡単夕食。 鹿児島の茶美豚（ちゃーみーとん）の豚しゃぶは普通にしゃぶしゃぶしても美味しいですが、今回はちょっとだし汁をアレンジして豚しゃぶです。 いつもはゴマだれだけど、今回はお手製のポン酢を添えていただきました。 このポ...
料理 リピート中の美味しい野菜たっぷり「ハイチ風ドライカレー」の作り方
友人・家族が自宅に来たときのランチの定番、野菜たっぷりペースト状のドライカレーです。春には筍（タケノコ）を加えてアレンジしますが、基本的な作り方はいつも変わらず、家族にも好評です。^-^もともとは東京新宿に74年にオープンした老舗カフェ・ハ...
FP ＦＰ３級に３週間で受かる方法
ＦＰ３級の試験内容は学科60問、実技（個人資産相談業務）で15問で、筆記形式ではなく、マークシート方式です。両方とも６割以上の正解で合格ですので、比較的合格しやすい資格（３級は）です。 今回は最終的にＦＰ１級またはＣＦＰを取得したいと考えて...
料理 韓国海苔巻の定番、キムパをつくってみました
先週の節分の恵方巻き用に韓国海苔巻のキムパと海鮮巻き寿司をつくりました。恵方巻きは地元の関西では馴染みがありましたが、最近ではコンビニなどのキャンペーンのおかげもあってか全国的な習慣になりつつあるのでしょうか。 韓国の海苔巻キムパは日本の巻...
生活雑貨 【便利】電源不要の２ポートＬＡＮ切り替え器はなかなか使えます
2台のネット接続機器（パソコンやゲーム機など）を切り替えてLAN回線を利用できる、機械式 2ポートLAN切替器のDNSB-SNET-Switchです。毎度おなじみの上海問屋（楽天）で購入しました。送料別で999円。 ※当該商品ではありません...