iena 水耕栽培イエナ iena で今冬もサラダ菜は絶好調
昨年の秋に購入した水耕栽培装置のiena（イエナ）も今年で2年目突入。 10月中旬に今春失敗してしまったサラダ菜「サマーグリーン」に再挑戦しています。 秋の水耕栽培 ienaでサラダ菜再び はじめての春は防虫ネットもむなしく、予想以上に害虫...
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料理 お気に入りのウー・ウェンさん 大好きな炒めもの
図書館で借りて、内容はシンプルな中華炒めものレシピながら充実していたので改めてAmazonで購入しました。 ＮＨＫ今日の料理などでも有名なウー・ウェンさんの「大好きな炒めもの」。 もとは昨夏つくったゴーヤの油揚げの炒めものがウー・ウェンさん...
ライフハック 【オススメ】ネジ穴がつぶれた、なめてしまったネジを回すための救世主「ネジすべり止め液」
うっかりドライバーでネジ頭の溝をつぶしてしまった（なめてしまった）経験はないでしょうか？ 年末にBRAVIAを購入した際、標準TVスタンドの固定ネジの１つをうっかり潰してしまいました。後日、BRAVIA用のサウンドスタンドバーを購入した際、...
料理 芋煮風おでん鍋の〆 餡かけ豆腐ご飯が美味
お正月にNHKいっと６県でやっていたかんたんごはんレシピ、芋煮風おでん鍋。 東京恵比寿にある人気日本料理店「賛否両論」の店主をつとめる笠原将弘（かさはらまさひろ）さんのレシピです。 わが家では里芋ではなく、里芋の１種である海老芋（京芋）を使...
ゲーム PS VITA で torne 録画視聴のテレビ生活始まる？
昨年末にnasne用の増設HDD（2TB)を購入し、12月のPS VITA用torneリリースもあって、ようやくnasneを本格的に利用する環境が整いました。 あとはnasne用のPC増設BD/DVDディスクドライブを購入して、書き出し環境...
料理 圧力鍋でつくる塩豚レシピ 蒸し塩豚編
お正月に限らず、美味しそうな豚バラをみつけたときによく仕込んでいる「塩豚」。 塩豚は焼いてもよし、煮ても良し、蒸しても良し。 様々な料理の具材としても、そのまま1品料理としても大活躍する食材です。 これまでのご紹介記事はこちら。 ・絶品!塩...
パソコン BUFFALOのNASの故障したHDD換装しました
２年前に購入したBUFFALOのNAS （リンクステーション） LS-WVL2.0TL/R1の赤ランプが昨年１１月末より突如として点滅し、NASNavigator2のNASアイコンにもびっくりマークが表示。どうやらHDDの寿命がきてしまった...
ブログ Windows Live Writer で投稿画像を既定に設定する方法
Windows Live WriterのTips備忘録です。 このブログはPC経由で記事を更新する場合は、WindowS Live Writerを使っています。 ただレシピの画像を毎回たくさんアップする場合、投稿する画像サイズ、透かし、画像...
料理 田中平助商店の小鯛の笹漬けで押し寿司をつくる
若狭目物、田中平助商店の小鯛の笹漬けは正月には欠かせません。 祖父が生存していたときから食べ続けている味です。 今年も田中平助商店からFAXで注文して取り寄せました。 ※ちなみにお取り寄せは11月末までにするのが無難。 お歳暮としても喜ばれ...
料理 ささっと作って食べる納豆おろし餅
ホームベーカリーでつくるお餅は既製品の切餅などと違って、もち米密度がぎゅっとつまって美味しいと思います。 あっという間になくなってしまったので年明け早々追加でお餅をつきました。 ちょっと小腹がすいたときに、ささっとつくって食べれる「納豆おろ...
料理 いかの燻製とセロリのさっぱりレモンマリネは美味
お正月に限らずわが家では定番のおつまみレパートリーとなっている、「いかの燻製とセロリのさっぱりレモンマリネ」のご紹介です。 わが家では年末に仕込み、お節とあわせていただいる定番レシピとなっているほど。ビールにもワインにも日本酒にもなんでもあ...
ブログ 2013年新年スタート 今年の目標を設定
今年も京都下鴨茶寮のお節料理とお雑煮（関東風？）を食べることから始まります。 箸休めにいかの燻製とセロリのマリネ。 お酒はマヴィのオーガニック赤ワイン（干支ラベルのワイン）。 ほろ酔い気分ではありますが、本日は2013年１月１日というこ...
鍋 毎年恒例のねぎま鍋（葱鮪鍋）そして年越し蕎麦へ
毎年大晦日はマグロをふんだんにつかった「ねぎま鍋」でしめます。 ねぎま鍋はマグロと葱をふんだんに使った鍋です。漢字では葱鮪鍋と書いて「ねぎま」鍋と読みます。 ねぎま鍋はWikiによると、 葱鮪鍋の「ねぎま」の「ま」の意味については諸説ある。...
レビュー 今年の買ってよかった大賞（2012年版）が決まりました
iPhoneの宅配追跡アプリ（ドコ小包）を愛用していますが、今年の登録数が80を越えていました。 ほとんどがネットショッピングでの受取で利用していたので、月当たり6~7回、毎週1回以上は何かをネットで購入していた計算になります。 ブログで紹...
生活雑貨 これだけは揃えておくと便利な大掃除グッズ（2012年版）
２０１２年もあと本日１日を残すのみとなりました。 あれほど休みがあったのにもかかわらず、年末ぎりぎりのところで大掃除まっただ中です。 そこで手っ取り早く掃除ができる便利なグッズをご紹介します。 ◆キッチンの油汚れ まずキッチンまわりの頑固な...
丼ぶり 美味しくてヘルシー 合挽肉を使ったコンニャクそぼろ丼
今日は冷蔵庫にあった合挽肉を使ったそぼろ丼をつくります。 これも先日の生姜焼き同様に１０分時短メニューでぜひレパートリーに加えてください。 ポイントは合挽肉と一緒に炒めるコンニャクです。コンニャクの触感がいい感じ。^-^ 見た目、牛すじ肉の...