料理 【レシピ】北欧ハッセルバックポテトと豚のバルサミコソテーでボジョレーを楽しむ
今年のボジョレーヌーボーは週末にゆっくりいただくことにしました。ボジョレーはいつものマヴィさんのオーガニックワインです。 そしてタイミングよくレシピブログさんよりいただいた、プレジデントさんの「カマンベールチーズ」も食卓に。プレーン、グリー...
スウェーデン
料理 
料理 本場スウェーデンの家庭料理 「ヤンソンさんの誘惑」の作り方 カリッ！ホクッ！食感に感動
今年のボジョレーヌーボーの解禁日は１１月１９日（毎年１１月の第３木曜日の午前０時）でしたが、平日はなにかと忙しかったこともあり、週末になってようやくボジョレーを楽しむことができました。食卓に並ぶのは、いつもの黒オリーブ、生ハム、各種チーズに...
生活雑貨 ナーベルソム 素朴で繊細な透かし模様に癒される北欧の伝統刺繍
妻に頼まれて復刊ドットコムで予約していた、日本語では初のナーベルソム刺繍図案集が到着しました。「ナーベルソム」とはスウェーデンで1600年代から愛されている伝統刺繍です。いつのまにかNPO法人になっていた北欧伝統手工芸普及会ヤマナシヘムスロ...