デザート【レシピ】 ホットケーキミックスでつくる、酒粕ケーキ（炊飯器使用）しっとりと芳香な大人のケーキ
もうすっかり春めいていますが、冷蔵庫にあまりものとして残っていた「酒粕」をつかって、本格的な和スイーツをつくってみることにしました。 しかもオーブンレンジではなく、炊飯器をつかってお手軽に焼き上げます。 「酒粕ケーキ」はつくった当日よりも...
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デザート絶品！ふわふわ米粉シフォンケーキ ホイップクリーム添えのレシピ
本日のデザートは米粉でつくったシフォンケーキ（プレーンタイプ）。 生クリームを混ぜ混ぜしてつくった、ふわふわホイップクリームを添えてシンプルにいただきます。 小麦粉を使わず、米粉100％でつくると、しっとりと、そしてもちもちとした食感のあ...
デザートチョコチップマフィン 苦みのある温かいコーヒーにぴったりなお菓子
お散歩の後には温かいコーヒーと手作りマフィンをいただく、ちょっとした幸せ。 ちょっとした空き時間があれば、ほぼ混ぜ合わせるだけのお手軽お菓子としてつくれてしまいます。 前日にたくさんつくっておいて、忙しい朝の朝食にもいいですね。 【材料（...
料理ほっこり甘くて、ほろ苦カラメルソースが美味しいカボチャ・プディング
本日のおめざは「パンプキン・プディング」です。 ほろ苦いカラメルソースが、甘いカボチャのプリンと交わって絶妙な美味しさを引き立てています。 カボチャならではのしっかりしたプリンは食べごたえ十分。 それでいて後を引くほど旨いので、また食べ...