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トリュフ塩

料理

【朝食】 トリュフ塩をつかったスクランブルエッグのせ、デニッシュクリスケット 甘くないデニッシュ生地が癖になる美味しさ!?

人気のアメリカンビスケットをデニッシュ風に仕上げたオシャレな”クリスケット”。スコーンでもビスケットでもない新しい食感が新鮮です。 イングリッシュマフィンのように上下ふたつに割って、いろいろなトッピングで楽しむことができるので、朝食やおや...
料理

黒トリュフ塩でいただく、ピカ子のしじみ鍋 シンプルに塩が美味い!

「ぷっすま」で紹介されていたピカ子さんの「しじみ鍋」。エキストラバージンオリーブオイルとトリュフ塩でいただく、ちょっと贅沢な鍋。トリュフ塩はまだ未体験だったので味は未知数。しじみ鍋といえば、やはり定番のレシピはこちら。これ、本当にしじみのエ...
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