【朝食】トリュフ塩をつかったスクランブルエッグのせ、デニッシュクリスケット甘くないデニッシュ生地が癖になる美味しさ！？

料理

2017.03.18

人気のアメリカンビスケットをデニッシュ風に仕上げたオシャレな”クリスケット”。
スコーンでもビスケットでもない新しい食感が新鮮です。

イングリッシュマフィンのように上下ふたつに割って、いろいろなトッピングで楽しむことができるので、朝食やおやつにもぴったり。

デニッシュは甘いものだと思っていたのですが、甘くない分、トッピングするものの味付けによって、レパートリーも広がり、オシャレなメニューが誰でも簡単につくれてしまうのがポイント。
クリスケットを温めることでほんのりデニッシュ特有のバターの芳醇な香りが楽しめます。

今回はレシピブログさんよりデルソーレさんから発売されたデニッシュクリスケットをいただいたので、週末の朝食にいただきました。

トリュフ塩をつかったスクランブルエッグのせ、デニッシュクリスケット

スクランブルエッグにトリュフ塩を少し加えるだけで、極上の朝食メニューに仕上がります。
あとはトッピングするだけの簡単レシピです。

【材料（２人前）】

・デニッシュクリスケット：１袋（２個入り）

・卵：２個

・トリュフ塩：少々

・ウィンナー３~４本

・ケチャップ：適量

・ディル：お好みで(飾り）

【つくり方】

１．事前に割りといた卵にトリュフ塩をお好みで少々加えてよく混ぜ合わせておく。

２．フライパンをあたためて、１をいれて素早くスクランブルエッグをつくる。ウィンナーも適当な大きさに切り炒める。

３．デニッシュクリスケットをナイフなどで横半分に割り、トースター（1000W）を予熱しておき、約１分ほんのりあたためる。

４．デニッシュクリスケットに２のスクランブルエッグ、焼いたウィンナー、ケチャップ、フレッシュなディルをのせていただく。　

↓一袋に２個入り。２人分一回の朝食の分量となっています。

こちらは前日の夕食でつくったローストビーフをスライスして、水にさらしたオニオンスライスと水菜、フレッシュトマトをのせて、醤油ベースのソースをかけていただきました。
クリスケットにはマヨネーズと洋からしを塗っています。
こちらも間違いない美味しさ！

次は小倉餡+バニラアイスクリームでデザートっぽくいただくつもりです。