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ローストビーフ

料理

電子レンジでできる、美味しいローストビーフの作り方

今宵は牛ももかたまり肉が特売だったので、ローストビーフに決定。 いつもはフライパンでつくりますが、今回は電子レンジで仕込んでみました。シーズニング後、30分放置+電子レンジで約7分+余熱放置10分の計47分。ソースづくりなどを含め...
料理

フライパンでできる絶品ローストビーフを山葵で食す

昨晩は牛のもも肉がお買い得だったこともあり、ローストビーフをつくってみました。 オーブンで焼くのも本格的な感じがしますが、フライパン1つあれば十分美味しくつくれるものです。 ポイントは最初にしっかり牛肉の表面を焼くことでうま味を凝...
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