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はす鍋

【レシピ】「はす鍋(レンコン鍋)」2つの食感を楽しむ、体の芯から温まるトロトロ郷土鍋

これからの季節にぴったりの体の芯から温まる、レンコンをたっぷり使い、2つの食感を楽しめる「はす鍋」のご紹介。 ポイントは、レンコンを具材と煮汁それぞれの調理法で使い分けること。 具材としてのレンコンは薄切りにすることでシャキシャキ食感を、煮...
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