料理 ブロッコリーのベーコンの卵炒め オリーブオイル×白だしで香り程よく風味漂う簡単一品
本日の晩御飯の一品はブロッコリーとベーコンの卵炒めです。ポイントは白だしとオリーブオイルの和風×洋風の組合せ。ベーコンの塩っ気もアクセントになっています。ブロッコリー以外にも菜の花とかもあいそうです。ちょっとピンボケしてしまった・・・ブロッ...
オリーブオイル
料理 
料理 茄子のオリーブオイル漬けバジル風味 常備しておくと便利な調味料です
野菜が高騰している中、茄子が安くてたくさん買えたのですが、さすがに一度に消費するのが難しいため、その一部を保存用に少し調理して保存食にしてみました。 いざというときに万能調味料として使えるのが、今回ご紹介する「茄子のオリーブオイル漬けバジル...
麺 日清ラ王塩でつくる 鶏胸肉スープが濃厚なイタリアン風トマトツナ塩ラーメン
久しぶりのインスタント麺。 日清の「ラ王 塩」です。ＴＶでこの塩ラーメンが一番美味しいと紹介されていたこともあり、ものは試しということでスーパーで探すものの、いつも売り切れ状態。今日はたまたまあったようで即買い。 早速、ランチにアレンジして...
料理 牡蠣の燻製オリーブオイル漬けに挑戦してみました
イージースモーカーでつくる燻製レシピ第一弾。 どこまで続くか・・・ 先週届いたばかりのサーモスの保温燻製器イージースモーカー。 この週末は関東でも積雪25ｃｍという大雪で外出もできないので、自宅でまったり燻製づくりに励むことにしました。 一...