料理 【お取り寄せ】 禅寺丸柿ワインと干し柿バター・巴柿（ともえがき）を堪能する
新年あけましておめでとうございます。今年も当ブログを宜しくお願いいたします。by dalahast 2017年1回目の更新になりますが、この年末年始に「柿」をつかった美味しい飲み物と食べ物を堪能したのでご紹介。 「禅寺丸柿ワイン」と「巴柿（...
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レビュー 今年の買ってよかった大賞（2016年版）が決まりました
2016年も残すところ、あと3日となりましたので、今年買ってよかった商品の中で特に個人的にもお気に入りのランキングを発表したいと思います。 今年は特にAmazonプライム会員になったことにより、ネットでのお買い物率が加速したような気がします...
料理 【ヨーグルティアＳ】 発酵食品生活はじめました 甘酒編
私、発酵食品生活はじめました。 きっかけは甘酒づくり。 今や甘酒は冬の飲みものというよりは、健康食品としても人気があるようですね。 甘酒には美肌効果、美髪効果、脂質の代謝促進、便秘改善、疲労回復、リラックス効果などがあると言われています。 ...
丼ぶり 【レシピ】平野レミさんのキンピーラー丼 ピーラーを使って時短料理
便利なキッチンツールを活用して、忙しい平日でも栄養価の高い食べ物をさっとつくるための時短レシピ。 本日は豪快な料理で人気の平野レミさんの育ち盛りの男子も喜ぶ、「キンピーラー丼」。本家本元はキムチを使い、卵を落としていますが、今回はコレステロ...
iena 【ベランダ水耕】 パプリカの水耕栽培すくすく成長中！収穫に至るまで
今年の夏から秋にかけてのベランダ水耕は「パプリカ」を育てることにしました。 1度目は5月に種まきをして発芽したものの、幼葉に白い斑点がみるみるうちに広がり、薄めたお酢で対処したものの（それが仇となった・・・のは内緒）枯れてしまいました。おそ...
ガジェット ドラム式洗濯乾燥機を悩んだ末に選んだ話 （パナソニックドラム式洗濯乾燥機 NA-VX9600購入）
その日は突然訪れました。18年間愛用していた洗濯機（シャープ縦型洗濯機ES-SS65)の挙動が怪しくなったのです。電源をいれても気まぐれで30分後に動き始めたり、動かなかったり・・・不安定。 というわけで、洗濯機を10数年ぶりに買い替えまし...
料理 【レシピ】まぐろの五香焼きパスタ 白ごまと青じそ、ミョウガの組合せが絶妙な和風パスタ
斉藤辰夫先生のオリジナルレシピ、「まぐろの五香焼き」をトッピングして和風パスタに仕立てました。 お刺身用のまぐろの柵があれば、あとはゴマ、納豆、青じそ、茗荷（ミョウガ）、わさびの５つの香りで風味づけするだけ。香味野菜をプラスすることで、いつ...
料理 ハワイのローカルフード 「マグロとアボガドのポキ」 酒の肴にぴったりなハワイアンアヒポキの作り方
ハワイのローカルフード、「ポキ」。 初めて食べたのはマウイ島に住む友人の自宅へ伺った時に酒の肴としていただいた時でした。手早く作ることができるのでパーティーでは必ずといっていいほど並ぶ一品です。またスーパーにも調理済みの「ポキ」が並んでいる...
お散歩 【奈良】奈良さんぽ 興福寺～春日大社へ 古の王朝にタイムトリップする
今回のなら散歩は近鉄奈良駅からアーケードを抜けて、猿沢池から望む興福寺からスタート。ここは過去ご紹介したスポットですが、特に夏の夜のライトアップは情景的でおすすめです。 そして、興福寺といえば五重塔が象徴的ですが、個人的にやはり「国宝館」は...
ガジェット iPhone 6/6Sをおサイフケータイにする理想的なカードケース VERUS Damda Slide
iPhone 6に機種変更して以来、ずっと愛用しているSpeckのカードケース「CandyShell CARD」。PASMOと電子マネー楽天Edyの２枚のカードをさして使っていましたが、経年劣化のためかケースの淵のラバー部分が切れてしまいま...
生活雑貨 最強・軽量の折りたたみ傘 「モンベル トレッキングアンブレラ」は常備傘としてオススメ
安価且つ、持ち運びが苦痛にならず、さし心地が良い究極の「折りたたみ傘」。 憂鬱な雨の日こそ、お気に入りの傘を持って気分を少しでも上向きにしたいもの。 これがベスト！という傘をさがして求めて早うん数年・・・ 最近これかな？と落ち着いたのがモン...
丼ぶり 【台湾レシピ】ルーローハン（魯肉飯）と大根スープ、レタス炒め 本場台湾の家庭の味を自宅で楽しむ
台湾のソウルフード、煮込み豚肉のかけ飯こと「魯肉飯（ルーローハン）」をランチにつくってみました。材料も作り方もシンプルなのでちゃっちゃっとつくることができる、美味しい家庭の味。 台湾でも家庭や地域によって、それぞれの味があるので、ベースの作...
粉もの 「そのまんまえび餃子」に箸が止まりません！【あさイチ】舘野鏡子さんのレシピより
あさイチのコーナー、”解決ゴハン”で料理研究家の舘野鏡子さんが紹介していた、いつもと違った変わりだね餃子、「そのまんまえび餃子」を晩御飯につくってみました。ただ今回は小ぶりなサイズにしたかったので、焼売の皮をつかって、海老のサイズも半分にし...
料理 【レシピ】牡蠣のひつまぶし ミネラル豊富な旬の牡蠣を食べて健康と美肌を手に入れる
「ひつまぶし」と言えば、名古屋名物の鰻のひつまぶしが有名ですが、旬の牡蠣を使ったひつまぶしも三重県北牟婁郡紀北町にあるようです。身近に手に入れられる広島産のぷりっぷりの牡蠣を使って、早速作ってみましたがこれがもう絶品。しかも、炊飯器を使って...
丼ぶり ふわとろ親子丼 お店の味を自宅で実現する３つのコツ
親子丼といえば、祇園下河原にある京都の名店「ひさご」の親子丼は忘れられない味。 丹波の地鶏と九条ネギをつかった親子丼は旨味と甘味が絶妙で、何度でも通いたくなります。そして、京都ならではの山椒の香りもアクセントになって、まさに大人の親子丼です...
お散歩 横須賀・観音崎へぶらっとドライブ＆散策 潮風が心地良い、癒しの地
３連休の最後はようやくお天気が回復したこともあり、潮風を感じたくなって横須賀・観音崎方面へドライブにいってきました。 横須賀方面は今年1月以来なので、久しぶりの訪問。今回の目的は横須賀美術館を中心に観音崎公園をぶらっと散策することです。 横...