デザート

レシピブログ企画、「簡単＆楽しい♪ハロウィンレシピ」。　本日は3時のおやつにシナモン風味のパンプキンパイを焼いてみました。今回、GABANのシナモンパウダー、ナツメグパウダー、ジンジャーパウダーの3点スパイスをいただいたので、その中からシナ...

お散歩の後には温かいコーヒーと手作りマフィンをいただく、ちょっとした幸せ。ちょっとした空き時間があれば、ほぼ混ぜ合わせるだけのお手軽お菓子としてつくれてしまいます。前日にたくさんつくっておいて、忙しい朝の朝食にもいいですね。【材料（9個分；...

本日のデザートはジェラート風アイスクリーム。　トッピングにはフレッシュなブルーベリーをのせて、アクセントに。 他にもラズベリーやオレンジなどもあいますね。 作り方はすごく簡単ですが、味はかなり本格的。 ポイントはシャリシャリした微細氷のはい...

本日はドイツのライフスタイルの紹介で広く活躍されている、門倉多仁亜さんの「ドイツの焼き菓子」から、「グレープフルーツとサワークリームのケーキ」です。 オリジナルはグレープフルーツではなく、リンゴでつくりますが、今回はグレープフルーツで夏らし...

今日のおめざはこちら。栗原はるみさんのレモンアイシングケーキです。 ちょっとアイシングに失敗？してしまいましたが、レモンの甘酸っぱい風味が癖になるほど美味しいレモンケーキです。朝食に食べ、会社でコーヒーとともに３時のおやつとしてもいただきま...

小腹が減った・・・といっていたら、妻が作ってくれました。 バナケーキはよく食べるのですが、今回は生地にオリーブオイルとすりおろし人参をいれたことで、バナナだけの時よりも甘味もやさしく、スポンジも軽くなった感じがするので、個人的にはこちらのほ...

食後のデザートに、義理父からいただいた自家製梅ジャムを使ったミルクプディングをつくってみました。 酸味が効いた食感がババロアっぽいミルクプリン。 作り方は簡単！ 自家製梅ジャムでミルクプディングのレシピ 【材料（6個分）】 ・梅ジャム 10...

台風直撃の週末、家でまったりドラマ鑑賞。 ちょっと甘いものが食べたくなったので、妻がつくってくれました。 手作り抹茶ういろう（外郎）です。 なぜにこの時期にういろう？なのかはさておき、なかなか本格的な味わい。 ういろうは米粉や小麦粉、ワラビ...

先日のブルーベリー狩りで収穫した完熟ブルーベリーをつかったベイクドチーズケーキです。 【材料（直径18ｃｍ丸型１個）】 クリームチーズ 200ｇ ブルーベリー適量 砂糖 60ｇ 卵 ２個 生クリーム 150ｍｌ レモン汁 大さじ１ 薄力粉 ...

今年もブルーベリー農園にいってきました。 昨年の様子はこちら。 ＜過去記事＞そろそろブルーベリー狩りの季節到来 この農園にあるものだけでも品種は数十種類ということで、みためではなかなか判断できないため、１本一本まわってブルーベリーの実をとっ...