レビュー コストコの鶏肉水煮缶（チキンブレスト）は使い勝手よく常備がおすすめ
わが家では缶詰は防災備蓄品だけではなく、普段使いの食料品としてストックをしています。その中でも欠かせないのが、コストコの鶏肉水煮缶（チキンブレスト）です。鶏肉の缶詰は国産ではあまり見かけることはありませんが、コストコの鶏肉水煮缶は文字通り、...
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レビュー 【レビュー】メッシュWi-Fi（Deco M4）導入でWi-Fiが隅々まで安定してつながるようになった
わが家のネットワークへの接続環境では、Wi-Fiルーターを設置するリビング周辺での電波の状態は良いのですが、遠く離れたベッドルームや風呂場に至っては、Wi-Fiの感度がよくありません。スマホも気づくと携帯電話通信網に接続している状態も度々あ...
レビュー 【レビュー】サーモスのフライパン20㎝は小回りのきくオススメのソテーパン
わが家では特にさっと調理をすませたいときは、20㎝サイズの小型フライパンを愛用しています。最近は「焼く」だけでなく「煮る」こともできる、深型タイプのフライパンが人気ですが、小回りのきくミニサイズのフライパン、いわゆるソテーパンも１つ備えてお...
ライフハック 【実録】古い包丁の柄の修理交換と研ぎ直しをネットで依頼して新しく再生してみた（ツヴィリング・ヘンケルス）
わが家にある古い包丁の１組は、長年の経年劣化で木製の柄には大きなヒビがはいり、このまま使用するのも危ないので長い間放置状態でした。この包丁は数十年前に母より受け継いだものだったこともあって愛着もあります。それだけになかなか捨てがたいものでし...
キッチングッズ 【レビュー】シンプルヒューマン充電式「ソープディスペンサー」手をかざすだけ自動で液体ソープ
手をかざすだけで自動で液体ソープがでてくる「ソープディスペンサー」使っていますか？ポンプタイプと違って、直接ボトルにふれる必要がないため非常に衛生的なことはもちろんのこと、食器を洗う時もスポンジをもった片手をさっとかざすだけで液体ソープが注...
料理 【レシピ】「もずく天津飯」ビタミン・ミネラル豊富なもずくたっぷりの甘酸っぱい天津飯
今日はヘルシーでミネラル豊富なもずくを使い、ねばねばトロトロな食感を生かした甘酸っぱい天津飯をつくります。もずくには、美肌効果やコレステロール値をさげる働きのあるフコダインやビタミン、ミネラルが豊富に含まれていることで知られています。また食...
ライフハック 【誰でもできる】美味しい冷凍餃子の焼き方 ５つのポイント！
みんな大好きな「焼き餃子」。 わが家では手作り餃子がもっぱら定番ですが、最近の国産冷凍餃子は製造技術の進化はすごいです。お味はもちろんのこと、簡単に羽根つきの餃子を焼くことができる仕掛けが施されたものまであり、焼き上がりの良さを含めて、手作...
料理 【レシピ】「鶏むねカツ」 卵を使わないヘルシーチキンカツ
鶏もも肉と比べて、脂肪分が少なくてヘルシー。柔らかくて食べやすい「鶏むね肉」はコスパよくて家計にやさしい食材です。今日は鶏むね肉をつかってサクッと揚げるチキンカツ、卵のいらない「鶏むねカツ」のご紹介です。味はあさっり淡泊な分、衣をつける前に...
料理 【レシピ】「ドルマ」スパイス香るトルコ風ピーマンの肉詰め
一口食べると口の中いっぱいに肉汁とスパイシーな香りがたちこめて、野菜の旨味とあわさり絶妙なおいしさで魅了されるのが「ドルマ」です。「ドルマ」はピーマンに挽肉や玉ねぎ、生米をつめて煮込む、スパイスの効いた伝統的なトルコ料理です。今回は日本でも...
レビュー 【レビュー】インテリアになじむ「木目調電源タップ」（USBポート/サージ機能/絶縁カバー付）
部屋のインテリアをそれなりに統一しても、どうしても備えつけのコンセントや延長用電源タップは、黒や白色のいかにもOA機器を彷彿とさせるものが多いのが現状で、しっくりきません。わが家もこれまであまり目立たないようなブラックグレーやフローリングに...
料理 【レシピ】「宮津カレー焼きそば」組み合わせが癖になるスパイスの効いたご当地グルメ
カレーと焼きそばをかけあわせた、京都府宮津市のご当地グルメでもある「カレー焼きそば」。天橋立で有名な宮津では、４０数年以上も前から地元の飲食店を中心につくられてきたカレー焼きそばですが、今ではＢ級グルメとして注目されています。参考 京都宮津...
料理 【レシピ】「海鮮あんかけ塩焼きそば」 カリカリ麺にシーフードミックスのトロトロあんがあう
みんな大好きな「焼きそば」。旬の春キャベツに食感のよいキクラゲ、そしてシーフードがのった具だくさんの「海鮮あんかけ塩焼きそば」は私の好物のひとつ。今日は東洋水産さんから「マルちゃん 焼そば 塩」をご提供いただいたので、早速ランチに海鮮あんか...
料理 【買ってよかった】料理好きの私が使っているオススメのキッチングッズのまとめ（随時更新）
このブログでは、これまで私が実際に買って使ってみてよかったグッズを紹介してきました。購入時のレビューはもちろん、しばらく使っているうちにわかってくることもあるはずで、基本的に「長期レビュー」の視点からも継続的に情報をアップデートしていくつも...
料理 【ヨーグルティアＳ】サラダチキンの作り方 コスパよく短時間でつくるためのレシピ
タニカのヨーグルトメーカー「ヨーグルティアＳ」でつくる、今人気のヘルシーな「サラダチキン」のレシピです。今やスーパーやコンビニでもすでに調理済みのサラダチキンをみかけることも多くなりました。高たんぱく質で低糖質、低脂質であることから、若い世...
料理 【レシピ】「あさりご飯」 旬のあさりの旨味と香りを楽しめる炊き込みご飯
旬のあさりとしめじを一緒に炊き込んだ「あさりご飯」。あさりの旬は３月から初夏にかけて。この時期のあさりは身がぷっくりふくらんでおいしくなります。あさりの旨味、しめじの食感、生姜の香りが混ぜ合わさって、シンプルだけどこれ一杯でも十分満足できる...
料理 【レシピ】「長崎ちゃんぽん」風麺 自宅にある材料でつくる長崎郷土料理
鶏ガラや豚骨などからとった旨味あるスープに、野菜、肉、シーフードなどがのった具だくさんの麺。 野菜がたくさん食べられるボリューム満点の「長崎ちゃんぽん」は長崎のソウルフードです。一般的にどこでも食べられるのは全国展開しているリンガーハットで...